Palangka Raya, 26 April 2019-Gelaran Seleksi Tilawatil Quran (STQ) ke-20 Tingkat Provinsi Kalimantan Tengah di Kota Palangka Raya yang dilaksanakan dari tanggal 26-30 April 2019 semakin meriah dengan adanya pameran dan pasar rakyat pada lokasi arena utama pelaksanaan STQ di Lapangan Sanaman Mantikey Jalan AIS Nasution Palangka Raya.
Sekretaris Daerah Provinsi Kalimantan Tengah, Fahrizal Fitri usai melepas peserta pawai ta'ruf langsung membuka pameran dan pasar rakyat yang ditandai dengan pemotongan pita, kemudian dilanjutkan meninjau stand pameran dengan didampingi beberapa pejabat Provinsi Kalimantan Tengah.
Saat melakukan peninjauan di Stand Barito Utara, rombongan Sekda Provinsi langsung disambut oleh Bupati Barito Utara, H. Nadalsyah beserta Ibu Hj. Sri Hidayati Nadalsyah yang didampingi beberapa Kepala Perangkat Daerah Kabupaten Barito Utara.
Di ajang pameran kali ini, stand Barito Utara menampilkan berbagai produk unggulan khas Barito Utara berupa produk kerajinan dan produk makanan olahan. Salah satu produk makanan yang menjadi perhatian Sekda Provinsi adalah Bubur Sarang Walet yang merupakan sejenis bubur sumsum yang dicampur dengan Sarang Burung Walet. Bupati Barito Utara menjelaskan bahwa keikutsertaan Kabupaten Barito Utara pada pameran ini merupakan wujud partisipasi dalam memeriahkan STQ XXII, disamping itu untuk memperkenalkan produk kerajinan dan unggulan dalam rangka promosi dan memperluas pasar produk IKM dan ekonomi kreatif.
Mengenai Bubur Sarang Walet, H. Nadalsyah mengatakan bahwa memang secara khusus pada pameran kali ini, Barito Utara mempromosikan produk makanan yang merupakan salah satu menu istimewa. "Kandungan yang ada dalam bubur ini sangat bermanfaat bagi kesehatan dan menjaga stamina tubuh, disamping itu harganya juga terbilang mahal bila disajikan di restoran ternama," jelas H. Nadalsyah terkait keistimewaan menu Bubur Sarang Walet. (Diskominfosandi2019)
